Wszyscy zachęcają do zakupu produktów ekologicznych, do produktów BIO. Sposób ich wytwarzania jest zdrowszy i prowadzi do ochrony środowiska, gdyż w ich hodowli czy uprawie zakazane jest stosowanie różnego rodzaju pestycydów. Tak więc produkty ekologiczne to wszystkie te produkty, które zostały wytworzone zgodnie z zasadami naturalnego, ekologicznego rolnictwa. Gdy mamy do czynienia z takimi produktami, to zarówno producenci jak i przetwórcy żywności zobligowani są do umieszczania odpowiednich certyfikatów na swoich produktach.
Co oznacza że produkt jest ekologiczny i jak odróżnić go od podróbki.
Jednak oznaczenie produkty ekologiczne, czy zdrowe nie oznacza, że jest to taki produkt, obecnie znaczna część firm podszywa się pod ten trend oferując produkty BIO. Dopiero umieszczony odpowiedni certyfikat może gwarantować jakość produktów oraz ich pochodzenie. Produkty rolnictwa ekologicznego pochodzą z gospodarstw w których do ich produkcji nie użyto żadnych nawozów sztucznych, chemicznych środków ochrony roślin czy ulepszaczy i hormonów.
